manioc(名词):木薯;一种热带灌木及其富含淀粉的块根,可加工成木薯粉、珍珠粉(tapioca)等食物。(也常称 cassava,在不同地区更常用其中一个词。)
/ˈmæniˌɑːk/(英美常见)
Manioc is a staple food in many tropical countries.
木薯是许多热带国家的主食。
After harvest, manioc roots are peeled, soaked, and cooked to remove toxins before they’re made into flour.
收获后,人们会把木薯块根去皮、浸泡并煮熟,以去除毒性,然后再加工成木薯粉。
manioc 一词通过法语或西班牙语进入英语,源自南美洲原住民语言(常追溯到图皮语族等),最初用来指这种作物及其可食用根部。由于木薯在殖民与贸易路线中传播到非洲与亚洲,该词也随之在欧洲语言中流通并固定下来。