糖度计;糖量测定仪:用于测量溶液(尤其是糖溶液)中糖含量的仪器,传统上多指通过旋光性(光学旋转)来推算蔗糖浓度的测量设备(与某些类型的偏振计用途相近)。该词在不同领域有时也泛指用于糖度测定的仪器(如与折光法相关的用法),但最常见指旋光式测糖仪。
/ˌsækəˈrɪmɪtər/
The saccharimeter shows the sugar concentration in the solution.
糖度计显示该溶液中的糖浓度。
To ensure consistent quality, the technician calibrated the saccharimeter and recorded the readings at a controlled temperature.
为保证质量一致,技术员校准了糖度计,并在恒温条件下记录读数。
sacchar- 来自拉丁语 saccharum(糖,源自希腊语 sákcharon),**-meter** 来自希腊语 metron(测量)。合起来字面义就是“测糖的仪器”,反映其在制糖、酿造与化学分析中的用途。