法律上而言，交接的是工作事项，
如代码、文档、邮件、权限、客户关系，
双方要签字确认也是这些交接内容的详细清单。

譬如某系统的源代码只有该员工有，
他谁也没给，直接带走或者删除了，这自然不行；

如果想让对方把代码给你讲明白，
或者写个文档把工作内容事无巨细、分门别类整理好，
这不叫交接工作，这是在安排（培训）工作。

人一个月以后都走了，会认真仔细地给你总结工作、培训员工吗，想想也不可能；
放在旧社会相当要辞退某个工匠，还要让工匠走之前教会徒弟、传授心得，过于离谱。

如果真有项目有这么重要，合适的办法是养着这个员工，
日常事情都交给接任者来做，老员工作为辅导者，
或者老员工在前面做，新员工在旁边学，

说真的，就算每年安排实习生和新员工给你，也未必都能教好啊。