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V2EX 第 647861 号会员,加入于 2023-09-10 16:41:01 +08:00
rotten 最近回复了
@version 这并不是不去维护自己合法权益的理由。
@rojer12 爱乐压是低端手压咖啡机,温度压强不直观全凭感觉,出品不稳定看技术。也算意式,应该比不讲究的傻烧摩卡壶要好喝。
讲究一点就上高端手压,带压力表和温控 pid ,操作简单上限高,也很好清理。国产差不多 1000-2000 就能买到。
最好清理最省事的还是胶囊机,就是胶囊有点贵。但你都买 df64 了胶囊机有点不合适。
法压壶确实不太好清理...渣子挂在滤网上不好冲掉
@rojer12 法压壶出来的只能是美式,摩卡壶接近意式但稍微淡一些。
法压壶都差不多,下压慢一点然后倒的时候也尽量保持液体静止,留一点细渣多的尾液不要了。实在讲究就上滤纸,当手冲来做。
我感觉你这个需求不如直接法压壶,连兑水都省了= =、
早上手磨 5 分钟现泡 5 分钟就好,也可以放冰箱里冷萃 12-24h 第二天直接带走喝冰美式。
500 手磨 100 壶,完美解决问题=v=
df64 很好啊,很会买,性价比逆天
烟味就是典型过萃的描述了,意式机尾液换个杯子来接就全是这个味,颜色还淡。
先烧水再萃取是个好办法。还有就是少倒一点水,多加一点粉稍微压实(别太实否则容易不出液),这个是 James Hoffman 说对于容易过萃的深烘豆的处理方法。
192 天前
回复了 fyooo 创建的主题 NVIDIA 留学生带一块 4090 回国就可以抵机票了?
@ysc3839 只带一两块不会税
221 天前
回复了 Rubbishsite 创建的主题 问与答 港澳通行证被学校没收怎么办
挂失补办?
231 天前
回复了 ohayoo 创建的主题 问与答 由于秃头被大学室友抓着嘲讽
情商从来都不是委屈自己取悦他人。但很多问题也并不是一定要撕破脸皮才能解决。
比如你这个,你如果觉得不爽没必要憋着,你应该第一次不爽的时候就告诉他你不喜欢被这样评价。正常人一般就听了。如果不听,拉黑删除也没什么问题,勿谓言之不预。
不是说恶语伤人不好,我也天天互联网对线嘴臭,因为都是一群不认识的人无所谓。而你在攻击他的同时,也让共同好友看见了你的攻击行为从而对你产生看法。不在吃饭的地方拉屎。
很基本的交流技巧和控制情绪能力,大多数中国人都很缺乏。
231 天前
回复了 ohayoo 创建的主题 问与答 由于秃头被大学室友抓着嘲讽
test
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