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secsilm
V2EX  ›  咖啡

各位咖啡专业户,求比较好喝的黑咖啡

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  •   secsilm · 193 天前 via Android · 3486 次点击
    这是一个创建于 193 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    帮朋友问问,我自己对咖啡不太懂。

    最好能帮忙说下价位😂。

    谢谢!

    第 1 条附言  ·  193 天前
    感谢各位的推荐,就不一一回复了。
    70 条回复    2021-05-26 19:38:34 +08:00
    AslanFong
        1
    AslanFong  
       193 天前
    可以从肯德基喝起哈哈
    xycool
        2
    xycool  
       193 天前 via iPhone
    挂耳的话,ucc 绿包装推荐
    Tianao
        3
    Tianao  
       193 天前 via iPhone
    肯德基 +1,K 记虽然奶很一般,但我觉得浓缩本身还是可以的。
    Huang77
        4
    Huang77  
       193 天前
    挂耳 方便 又比普通即溶咖啡好喝一点
    songone
        5
    songone  
       193 天前
    有天天喝瓶 /罐装的吗
    yitingbai
        6
    yitingbai  
       193 天前
    一块五一包的速溶咖啡不好喝?
    bluecrow
        7
    bluecrow  
       193 天前 via Android
    我喜欢深烘豆,其中以曼特宁为代表,其他埃塞瑰夏这些浅烘的我都觉得酸。价格嘛,都是去馆子里喝的,我猜这位朋友是自己动手的,这方面帮不上忙了。刚喝的话建议选浅烘豆。
    lovehigh
        8
    lovehigh  
       193 天前
    我品牌喝的少,不明白怎么定义好喝。我就直接淘宝买的辛鹿 sinloy,便宜大碗。有磨豆设备就买豆,没有设备就买挂耳的。在办公室当口粮喝喝还行。
    qiaoqiao1235
        9
    qiaoqiao1235  
       193 天前
    如果附近又有 KFC 的话,办个大神卡或者咖啡月卡还是挺划算和方便的
    dfkjgklfdjg
        10
    dfkjgklfdjg  
       193 天前
    最近一直都是柯林耳挂,因为便宜,折完平均 ¥ 2.45/包,
    以前是 K 记早餐里的咖啡,6 块钱早餐+咖啡。

    咖啡还是慢慢,来每个人口味偏好不同,还有些人胃不好就喝不了,容易感觉到烧胃,
    先找几个便宜的试试看,真的喜欢再开始买磨豆机,自己买豆子挑豆子。
    moxuanyuan
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    moxuanyuan  
       193 天前   ❤️ 1
    金米兰,柯林,我推荐这两个牌子的挂耳,有活动时到手才 1 元一包或者更便宜。。关键真的好喝!!
    Rebely
        12
    Rebely  
       193 天前
    还是瑞幸吧, 黑咖啡和手冲美式比起来,差距还是蛮大的
    lurenn
        13
    lurenn  
       193 天前   ❤️ 1
    办公室,我喝 UCC117
    fadzhang
        14
    fadzhang  
       193 天前
    挂耳 办公室搞方便 相比速溶或者冻干要好喝一点

    辛鹿的挂耳日常口粮我觉得还行,UCC 因为是进口的新鲜度会差点
    heyjei
        15
    heyjei  
       193 天前
    都苦苦的,其实喝不出来啥味道。加水冲的淡一点,反而会有一种甜甜的感觉。

    最方便的还是咖啡胶囊了,好不好喝就看人了,反正我加奶做的拿铁,比星巴克的好喝。价位:咖啡机 500 元,胶囊在亚马孙优惠的时候,可以买到 2 块一个的铝壳。
    tutustream
        16
    tutustream  
       193 天前
    速溶的话三顿半

    手冲豆子我也是买的辛鹿的多,不太能接受酸,所以曼特宁喝得多
    lear7
        17
    lear7  
       193 天前
    楼主说的黑咖啡,我居然脑补了越苦越好,好吧,可以试试 illy,绝对苦死人不偿命。

    如果想喝点风味,那么可以买挂耳,买多个产区的对比,不太建议买有啥喝啥之类的口粮咖啡,那是给咖啡当水喝的人喝的。推荐个 BOB 精品咖啡,这个性价比高风味足,还有个 Fisher,下单后才制作的。
    Dox
        18
    Dox  
       193 天前
    UCC 挂耳就行,便宜好喝又方便
    shalyf
        19
    shalyf  
       193 天前
    咖啡的风味非常多,建议你朋友有空多去各种咖啡小店点上一杯手冲慢慢喝,然后和咖啡师交流一下,慢慢找到符合自己口味的咖啡。(至于淘宝各种咖啡半成品的话,就是摄入咖啡因,选无添加的随便喝,都一个味道
    tutustream
        20
    tutustream  
       193 天前
    额外说一下,咖啡一般分浅中深烘焙,酸度越来越低,苦度越来越高。浅的可以更好的衬托出豆子本身的风味,同时也对豆子的新鲜程度要求更高。

    lz 可以尝试一下一些品牌的小包装组合咖啡豆,可以同时尝到好几种豆子,还是挺有意思的。比如我喝了 2 次辛鹿的布罗斯塔意外的还不错。
    greenskinmonster
        21
    greenskinmonster  
       193 天前
    Tims 的鲜萃咖啡我个人觉得还可以,18 一杯
    tutustream
        22
    tutustream  
       193 天前
    补一张图
    yeeyeung
        23
    yeeyeung  
       193 天前
    题目太大,还是要自己尝试。现成的比较不会翻车的牌子推荐 lavazza
    7gugu
        24
    7gugu  
       193 天前 via iPhone
    @songone 瓶装的买 Costa 的拿铁或者美式,我个人认为好喝。
    gaint97
        25
    gaint97  
       193 天前 via iPhone
    我个人不太喜欢辛鹿和柯灵。我一般打折时候买雀巢挂耳,深烘的,也不贵
    Mountain
        26
    Mountain  
       193 天前
    速溶的话雀巢金牌
    Williamwang
        27
    Williamwang  
       193 天前
    便利蜂 5 元 /杯,全家 8 元 /杯,如果是上海,manner 更具有性价比。
    便利店咖啡这两家挺不错的
    whisky221
        28
    whisky221  
       193 天前
    黑咖推荐 kenco,适合不喜欢酸味的人
    songone
        29
    songone  
       193 天前
    @7gugu 好的老哥 我去买几瓶试试,最近雀巢的喝腻了
    hyrepo
        30
    hyrepo  
       193 天前
    瑞幸的云南普洱挂耳,相信我老哥,真的好喝,方便又实惠
    dhou45
        31
    dhou45  
       193 天前
    UCC+1
    Morriaty
        32
    Morriaty  
       193 天前
    @bluecrow 我也是,喜欢苦远胜过酸,有没有啥特别推荐的?
    zpfhbyx
        33
    zpfhbyx  
       193 天前
    3 吨半加一。
    joshuacavell
        34
    joshuacavell  
       193 天前   ❤️ 1
    强烈建议辛鹿挂耳混合装入门,找到自己适合的口味.
    关键是方便不贵,云南的豆子品质挺好的.
    才买了严选的咖啡机,豆子用的意式拼豆,深焙.
    不过感觉自己应该会更喜欢夏瑰,耶加雪啡这种浅焙的豆子.
    最后,入门不要加糖奶,不要加糖奶,不要加糖奶.
    7075
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    7075  
       193 天前
    日常和,挂耳是最兼具方便和味道的方案。相信我,磨咖啡豆的机器我家里都好几个了。blendy, 这个牌子性价比不错,新手好入口,日常喝。
    nadia
        36
    nadia  
       193 天前
    好多人推荐 KFC,可我觉得麦咖啡的美式比 KFC 好喝哦。
    雀巢的冷萃瓶装也不错。
    挂耳方便但是夏天喝太热了,UCC 性价比算比较高。
    夏天在家会用 illy 自己做冷萃。
    三顿半身边很多朋友喝,贪方便啦 hh,口味嘛一般。
    bluecrow
        37
    bluecrow  
       193 天前 via Android
    @Morriaty 深烘的花神,可惜南美豆的产季要等到下半年了。
    nexuszjq
        38
    nexuszjq  
       193 天前
    速溶的 ucc 117 还可以,偏苦轻酸
    jianghaifei
        39
    jianghaifei  
       193 天前
    只有喝速溶的条件 以前喝的雀巢金牌 稍微有点酸 八太喜欢
    后来喝的大卫杜夫 意式浓缩 觉得还不错 冰饮更爽
    bomb77
        40
    bomb77  
       193 天前
    我在喝 AGF,喝过金罐和蓝金罐,感觉蓝金罐更不酸一点。
    都很便宜,三十左右一罐,还是冻干,冲出来挺香的,如果和我一样喝不出咖啡风味轮里面的各种味道的人,可以尝试下。。。
    Jooooooooo
        41
    Jooooooooo  
       193 天前
    三顿半, 方便, 连热水都不用
    AmoreLee
        42
    AmoreLee  
       193 天前
    @tutustream 老哥,设备分享一下?
    tutustream
        43
    tutustream  
       193 天前
    @AmoreLee #42
    玲珑磨豆机 不到 300,性价比很高,除了细粉多点
    轰炸机落粉器 用了落粉器之后确实能减少气泡,真的很实用
    Brewista 滤杯和壶 好看,实际使用不如 30 块钱塑料 V60,但是好看
    Tiamo 电子秤 实用,我也就这一个秤没法对比
    泰摩温控壶 就这一个温控壶,感觉够用了
    LabJo
        44
    LabJo  
       193 天前
    永璞冻干
    straysheep
        45
    straysheep  
       193 天前
    最近夏天来了,在喝辛鹿的冷萃包,便宜好喝
    sgissb1
        46
    sgissb1  
       193 天前
    速溶咖啡的话,我推荐蓝山风味的黑咖啡,保山产的。虽然说是没有糖,但是我很估计烘焙的时候,出现了少量有甜味的成分溢出来,还是很不错的。不需要加任何东西,直接喝。

    用咖啡机的话,没啥经验,但是比较喜欢浅度烘焙的,深度烘焙的焦糊味受不了。

    小白入门的话,就买类似雀巢那种调味过的,咖啡本味已经被掩盖或者稀释的差不多了。
    AmoreLee
        47
    AmoreLee  
       193 天前
    @tutustream

    谢谢 :)

    磨豆机好控制大小吗,还是每次磨之前少量磨一些找到一个合适的粉粒大小
    落粉器倒是第一次听说,我都是磨好粉直接倒进滤杯里 = =
    18k
        48
    18k  
       193 天前
    现在最方便的是冻干咖啡
    三顿半 78 块钱 12 颗(2g) 京东就有得卖
    连咖啡 78 块钱 9 颗(4g) 抖音或者淘宝有得卖

    KFC/瑞幸也都有类似的了 但是没买过
    tutustream
        49
    tutustream  
       193 天前
    @AmoreLee #47

    客气。

    玲珑这款精度挺高的,从土耳其到意式到手冲都可以用。

    豆子根据种类不同烘焙不同,同样的刻度磨出来其实也有差别,每次换豆子磨一点调整就行,这也是手冲乐趣所在。

    至于落粉器的作用,具体可以参考这个视频 https://www.bilibili.com/video/BV1yv411W78b/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.-1
    ccming
        50
    ccming  
       193 天前 via iPhone
    咖啡豆分浅度烘焙 中度烘焙 深度烘焙,潜度偏酸
    AmoreLee
        52
    AmoreLee  
       193 天前
    Vapriest
        53
    Vapriest  
       193 天前
    UCC+小包糖,某宝均可解决,每天两杯,已经喝了两年多了
    shunia
        54
    shunia  
       193 天前
    楼上推荐 UCC 的,强烈建议换 Moccona 试试。
    我是先喝的 Moccona 9 号,然后换的 117 。
    117 口味明显比 Moccona 差,可是又还没喝完,很难受。
    boluo
        55
    boluo  
       193 天前
    我居然挺喜欢喝麦麦的美式
    liyaoxinchifan
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    liyaoxinchifan  
       193 天前 via iPhone
    有同样喝 illy 危地马拉胶囊的吗😂
    yiqiao
        57
    yiqiao  
       193 天前
    @tutustream #22 老哥工位摆这么多装备🐂🍺,羡慕有时间手冲
    @liyaoxinchifan #56 我喝他们家的咖啡粉!
    速溶喝过大卫杜夫意式浓缩,目前喝咖啡粉「需要过滤」,高度烘焙味太冲了,目前在喝中度配合牛奶挺好的,早晨一杯精神满满,
    shuxhan
        58
    shuxhan  
       193 天前
    @tutustream 设备很齐全啊!
    EvilDevilJin
        59
    EvilDevilJin  
       193 天前
    汉堡王 5 元大杯美式 /拿铁,K/M 5 元中杯.
    dengkj
        60
    dengkj  
       193 天前
    家侍欧
    SmartKeyerror
        61
    SmartKeyerror  
       193 天前
    KFC +1
    WillemNZ
        62
    WillemNZ  
       193 天前
    Moccona 冻干速溶咖啡了解下
    zhongxianwen
        63
    zhongxianwen  
       193 天前
    瑞吧的咖啡豆自己磨,自己泡
    Samuelcc
        64
    Samuelcc  
       193 天前 via Android
    楼主的需求不是很明确。
    如果是想尝尝好咖啡,可以去大城市例如上海的排名靠前的精品咖啡店,点里面比较推荐的款式一般都是不错的。
    如果是当口粮,可以淘宝选一些还可以的豆子简单法压萃取,基本可以稳定地喝到不错的咖啡。新手可以尝试非洲浅烘,和速溶那些差别会比较明显。
    paradoxs
        65
    paradoxs  
       193 天前
    @qiaoqiao1235 如果附近又有 KFC 的话,办个大神卡或者咖啡月卡还是挺划算和方便的
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    我看介绍说咖啡月卡买中杯是 5 元, 那买大杯是多少钱?
    laohelmet
        66
    laohelmet  
       193 天前 via iPhone
    肯德基咖啡卡 每天一元喝咖啡。淘宝买辛鹿,买挂耳自己冲。
    bigwhite
        67
    bigwhite  
       193 天前
    一直喝挂耳 没啥好纠结的。
    limitsy
        68
    limitsy  
       193 天前
    @tutustream 同款磨豆机 玲珑 R1
    yanbinghui
        69
    yanbinghui  
       192 天前
    马来西亚进口 奢斐 CEPHEI 美式黑咖啡红标,感觉还可以,方便简单,
    Incineroar
        70
    Incineroar  
       192 天前
    柯林数字挂耳=。= 个人比较喜欢 01 02 03
    上次做活动的时候买了 60 袋(三盒) 送了 20 袋,算下来 2.5/袋 还可以
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