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huwenzhe
V2EX  ›  美酒与美食

喜香辣,有没有推荐的辣椒或者辣椒酱

  •  
  •   huwenzhe · 2023-01-12 11:59:22 +08:00 · 2845 次点击
    这是一个创建于 461 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    总在菜市场买粗的辣椒粉,但是总是参差不齐,不知道二荆条是不是品质如一,已下单买了一些在路上
    31 条回复    2023-01-17 10:29:29 +08:00
    PPP1G
        1
    PPP1G  
       2023-01-12 12:04:36 +08:00
    黄灯笼辣椒酱
    god7d
        3
    god7d  
       2023-01-12 12:47:09 +08:00 via iPhone
    杨大爷辣椒油,个人觉得很不错
    edinina
        4
    edinina  
       2023-01-12 12:59:10 +08:00
    我丈母娘给我做的辣椒菜,无敌嘿嘿
    iapplebear
        5
    iapplebear  
       2023-01-12 13:19:36 +08:00
    天猫搜烧椒酱,一年要吃几罐
    lirno
        6
    lirno  
       2023-01-12 13:23:16 +08:00
    茂德公
    jacy
        7
    jacy  
       2023-01-12 13:24:32 +08:00
    大冲辣椒酱
    icyalala
        8
    icyalala  
       2023-01-12 13:33:02 +08:00
    虎邦牛肉辣酱,川娃子烧椒酱。
    但我觉得这个东西个人偏好差异很大,炒菜还是就饭之类用法也不一样,还是得先少买点试试看
    dx123
        9
    dx123  
       2023-01-12 13:54:14 +08:00
    虎邦辣酱+1
    zpfhbyx
        10
    zpfhbyx  
       2023-01-12 15:02:24 +08:00
    油辣子
    huwenzhe
        11
    huwenzhe  
    OP
       2023-01-12 15:45:41 +08:00
    @edinina 这种自家做的味道是最难复刻的,幸福啊
    c9792536451
        12
    c9792536451  
       2023-01-12 15:46:19 +08:00   ❤️ 1
    川南油辣子 绝了
    particlec
        13
    particlec  
       2023-01-12 15:59:30 +08:00
    有没有可以直接拌米粉吃的辣椒酱
    xylxAdai
        14
    xylxAdai  
       2023-01-12 17:04:39 +08:00
    六婆辣椒面,相当好吃,蘸鞋垫都好吃。
    huwenzhe
        15
    huwenzhe  
    OP
       2023-01-12 17:06:05 +08:00
    @xylxAdai 哈哈哈哈哈
    sloknyyz
        16
    sloknyyz  
       2023-01-12 19:31:43 +08:00
    翠宏辣椒油,我只买这个
    noparking188
        17
    noparking188  
       2023-01-12 22:27:40 +08:00
    叮咚联名那款虎皮双椒酱?
    EVJohn
        18
    EVJohn  
       2023-01-12 22:30:47 +08:00
    额,味千拉面的酱,那个很可以,香辣
    ddvswgg
        19
    ddvswgg  
       2023-01-12 22:35:15 +08:00
    是拉差辣椒酱
    Jamari
        20
    Jamari  
       2023-01-12 23:32:27 +08:00 via iPhone
    老干妈
    Mexion
        21
    Mexion  
       2023-01-13 00:04:24 +08:00 via iPhone
    马克一下
    leloext
        22
    leloext  
       2023-01-13 00:34:33 +08:00
    首先个人口味警告
    李锦记的桂林辣椒酱排第一,排第二不知选哪个
    他家的蒜蓉辣椒酱不好吃
    至今还没找到哪家的辣酱能比得上李锦记的桂林辣椒酱
    再次戴上头盔:个人口味,仅供参考。
    cjpjxjx
        23
    cjpjxjx  
       2023-01-13 00:51:54 +08:00
    老实人辣椒酱,原味
    seansong
        24
    seansong  
       2023-01-13 09:16:27 +08:00
    拼夕夕买红的二荆条,贵州、湖南、江西这三个地方产的都行,然后剁成自己喜欢的粗度,加入生姜丝、豆豉、盐、味精调味,按自己口味调就行,装入密封罐放冰箱腌制几天就可以吃了,大概一个月内吃完口感最好,鲜辣爽口,绝对不是买的成品辣椒酱可以比的
    gimp
        25
    gimp  
       2023-01-13 10:23:30 +08:00
    好家伙,一人推荐一个,我先从哪个试呀 😂
    dier
        26
    dier  
       2023-01-13 10:46:23 +08:00
    三元小厨有个魔鬼椒特辣王的酱。你可以试试。这个酱我的感觉是吃一口就想吃第二口,但是真的很辣(我从小无辣不吃饭的人)
    huwenzhe
        27
    huwenzhe  
    OP
       2023-01-13 16:13:32 +08:00
    @Jamari 老干妈是长时间不吃了想一下,吃了两次就想停一停
    huwenzhe
        28
    huwenzhe  
    OP
       2023-01-13 16:14:20 +08:00
    @gimp 哈哈哈,我已经从一楼开始一个一个的开试了
    huwenzhe
        29
    huwenzhe  
    OP
       2023-01-13 16:17:06 +08:00
    @c9792536451 昨天已经试了,我直接拌饭吃的,少吃很香但是加多的话可能会和老干妈一样,偏咸了
    Ahiok
        30
    Ahiok  
       2023-01-14 09:47:33 +08:00
    只吃过泰式甜辣酱,还有老家盗版的甜辣酱
    outas
        31
    outas  
       2023-01-17 10:29:29 +08:00
    吉香居 牛肉香辣味的 还有个香辣菜 都还可以
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