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bluestars
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一个人生活,有什么简单快速的方便食物可以制作的嘛

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  •   bluestars · 106 天前 · 2594 次点击
    这是一个创建于 106 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    刚刚看了一个类似的贴 https://www.v2ex.com/t/991293 感觉我比楼主的条件要好一点。 家里有如下工具

    1. 电烤炉(可以理解为平底锅)
    2. 电烤箱 ( 35L )
    3. 电煮锅(一人食)
    4. 冰箱(体积不太大)

    平时也想着说自己整点东西吃,但是无奈普通的食材太花时间

    需求:

    1. 能当一顿正餐吃,吃饱无所谓,营养差不多(比方便面好点就行)
    2. 加工简单方便,不花太多时间
    3. 价格最好能在十五块钱一餐以内

    平时做饭经验还是太少了,想不到太多东西,欢迎 V 友一起聊聊。

    45 条回复    2023-11-17 22:48:46 +08:00
    nowandthen
        1
    nowandthen  
       106 天前
    三全的炒饭 微波炉热 3 分钟搞定
    anything66
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    anything66  
       106 天前 via Android
    火鸡面 白象的好好吃
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       106 天前
    面条+鸡蛋蔬菜

    蒸的冷冻包子什么的。
    bluestars
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    bluestars  
    OP
       106 天前
    @anything66 虽然好多 UU 给我推荐,但是感觉好辣诶,南方人吃不太动
    sumarker
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    sumarker  
       106 天前
    预制菜/半加工的食材
    AreYou0k
        6
    AreYou0k  
       106 天前
    闲花时间不如直接买预制菜, 还不用洗碗.
    GNK48linlin
        7
    GNK48linlin  
       106 天前
    @AreYou0k 买哪家性价比高一些啊
    mjkillly
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    mjkillly  
       106 天前 via Android
    饺子挺好的
    fanxasy
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    fanxasy  
       106 天前
    @anything66 火鸡面还得是三养
    Donahue
        10
    Donahue  
       106 天前
    红烧肉、红烧鸡翅不花时间呀,就随便炒一下然后炖一个小时差不多,这一个小时里面可以做其他事情
    AreYou0k
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    AreYou0k  
       106 天前
    @GNK48linlin #7 看菜, 具体什么菜 b 站看下测评吧. 我昨天看到一款九州厨子的小炒黄牛肉, 68 十包. 性价比比自己做菜高太多了.
    Erroad
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    Erroad  
       106 天前
    超市/盒马等切好的鸡腿肉、鸡翅中,最好是腌制好的,如果不是,自己买点奥尔良腌肉粉/酱,简单腌制,切点葱蒜炒一下;
    西蓝花、茼蒿、莴笋,蒜末葱花炒放点酱油;
    对虾剪头去虾线稍微煎一下;
    多看看下厨房
    iyiluo
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    iyiluo  
       106 天前
    单人挺简单,煮面、煲汤、煲粥、炒面,都可以一锅搞定
    anything66
        14
    anything66  
       106 天前 via Android
    @bluestars 不怎么辣 没有韩国的辣
    anything66
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    anything66  
       106 天前 via Android
    @fanxasy 韩国的辣和国内的辣不一样 虽然也很辣 不喜欢韩国的辣 不知道怎么说
    yaya4489
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    yaya4489  
       106 天前
    牛排
    polo3584
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    polo3584  
       106 天前
    最简单的就是炒饭炒面吧,一般就周末做个肉,比如红烧牛肉,炒个肉酱啥的冷藏,工作日就肉+蔬菜(我一般是包菜丝+胡萝卜丝)+面/饭,十五分钟就做好,再懒一点可以买丸子或者培根。
    Breadykid
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    Breadykid  
       106 天前
    菜名:肉饼蒸蛋
    分量:一人食
    做法:手掌大的肉饼调好味(料酒盐糖胡椒等)后用保鲜膜包裹速冻
    每次拿出来无需解冻直接放碗里,敲个蛋盖上面,直接蒸熟,出锅后滴点麻油或者低盐酱油
    营养价值:优质蛋白
    fredweili
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    fredweili  
       106 天前
    简单就是外卖和全家
    seres
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    seres  
       106 天前
    一斤牛肉卷,焯水
    喜欢吃的蔬菜,焯水
    午餐肉,几片
    水煮蛋,一个
    其它火锅丸子,若干
    倒一个大盆里,油醋汁来几圈,加少许生抽,花生碎,一勺海盐花生酱,加香菜碎香葱碎,口重就再加少许食用盐
    戴一次性手套抓匀,开吃
    ChefIsAwesome
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    ChefIsAwesome  
       106 天前 via Android
    红烧肉,红烧排骨,红烧牛肉,红烧鸡。一次多做点,放冰箱。吃的时候加上土豆、海带、青菜之类的烩一下。调味可以是简单的酱油加大料,也可以买火锅调料之类的酱料。
    下班路上从卤菜店花十块钱买个小凉菜,再配个紫菜汤、西红柿汤。美滋滋。
    pandoudousteve
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    pandoudousteve  
       106 天前
    煎牛排,冷煎法,但是牛排的价格随等级上升
    sunny7
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    sunny7  
       106 天前
    美团买菜有个预制菜,我上回买了个腌牛肉,还没来得及做,今晚试试
    wr516516
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    wr516516  
       106 天前
    我现在是买牛肉 买洋葱以后打碎自己做汉堡吃.
    弄完肉饼以后动起来,每次要吃的时候直接拿出来一块配上黄油煎一下.
    整个做饭过程不超过五分钟.然后配个粥或者燕麦之类的就行了.

    晚上去路边整个饼夹菜,我感觉是肉蛋奶+蔬菜都有了
    wdo
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    wdo  
       106 天前
    盒马 美团 朴朴 等等都有切好的菜 回家洗一下就可以炒
    xuanyuanaosheng
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    xuanyuanaosheng  
       106 天前
    麻辣拌,自己做单人火锅,火锅吃不完就麻辣香锅,有对应的料的
    february2
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    february2  
       106 天前
    1. 可以每周买一次鸡肉,多做一点,用电煮锅弄熟,冷冻起来,早晨的时候从冷冻拿到冷藏,用咖喱块加水加鸡肉鸡蛋,我喜欢加入土豆块和胡萝卜块(热水焯一下),或者煎个蛋,配上米饭。土豆咖喱鸡或者日式亲子饭就完成了。
    2. 还是鸡肉(其实牛肉或者猪肉也不错,不过鸡肉简单)弄熟,提前放入冷藏室解冻,晚上做饭时弄点洋白菜或者豆角(豆角要焯一下),把菜煸一下,倒入水,开锅之后加入一块面饼(我买的韩式拉面,其实非油炸泡面也挺好吃,这两种我每次都是淘宝买一箱),加入鸡肉,酱油,焖一会,好吃的焖面就做好了。
    3. 电烤箱没事烤点土豆也很好吃,把土豆切滚刀块,浇上食用油,拌匀,放入烤箱,150°C ,每 3 分钟翻一下面,8-9 分钟应该就够了,撒上点烧烤面。

    先来这两个,别的想起来再说吧。
    chongya
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    chongya  
       105 天前
    条件跟我差不多,想法也差不多,说下我的做法~
    超市买一袋鸡蛋灌饼面皮,一块钱买一包生菜(可以吃好几天),一个鸡蛋,用平底锅五六分钟就熟了,刷上甜面酱、铺好生菜,可以再加一根香肠,自制鸡蛋灌饼就好了,主打一个快,花的钱其实跟在路边直接买一个也差不到哪去。。。喝的就是自己泡一杯香飘飘奶茶
    去年冬天喜欢做白菜炒豆皮,白菜特别好切,豆皮更是只需要清洗,泡软就好了,然后下锅一炒,几分钟就完事,好吃的很,不嫌麻烦再配些肉丝也不错。
    Ericality
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    Ericality  
       105 天前
    早餐: 买手抓饼 基本 10 分钟搞定 如果想吃可以继续煎鸡蛋或者肉饼
    午餐/晚餐:
    买鸡腿( Chicken thigh) 直接烤箱 220 度 15 分钟起步(时间越久越酥脆 我喜欢 25 分钟) 主食可以是面包或者米饭 然后鸡腿可以不用腌制 吃的时候撒盐或者酱油就行 如果搭配锡纸甚至可以不用洗盘子
    买速冻蔬菜(玉米萝卜青豆西兰花等) 可以放到米饭里一起蒸熟 补充蔬菜
    也可以是包子/饺子加热到熟就可
    然后喜欢喝汤的话买个洋葱 切丝(几分钟) 加蘑菇/番茄酱 加黄油和盐 适当糖调味 也是煮 10 分钟就能食用 期间人可以离开做别的
    反正我平时想偷懒都这么干.....
    好处是这几样都可以放在那人做别的 记得回来关火就行
    ZTom
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    ZTom  
       105 天前
    b 站很多这种快速做饭的视频,跟着来就行
    cbythe434
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    cbythe434  
       105 天前
    炒方便面+火腿肠/肉丝+鸡蛋+青菜,10 分钟,10 块钱不到
    darkengine
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    darkengine  
       105 天前
    周末炖一大锅肉,按照分量分开装,每顿热一份,再炒个青菜
    0xfb709394
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    0xfb709394  
       105 天前
    乌冬面+葱香酱或者 XO 酱,五分钟内能搞定
    nitmali
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    nitmali  
       105 天前
    煮方便面,和泡的完全不一样。
    饺子,周末自己包一点可以吃一周。
    电饭煲懒人饭(洗碗比较痛苦,电饭锅会很油)
    面条,周末做点预制臊子或者配菜,腌萝卜什么的很不错。
    mxT52CRuqR6o5
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    mxT52CRuqR6o5  
       105 天前
    可以搜一下「做饭糊弄学」
    Raint571
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    Raint571  
       105 天前
    居家办公午餐基本在家自己解决,平时会做的:
    各种预制菜:方便面,螺蛳粉,冷面,牛肉粉之类的
    自己做的:
    泡饭:米饭加水开煮,加虾仁,玉米粒,蘑菇,青菜啥的
    盖浇面:浇头一般就辣椒炒肉,豆角炒肉,西红柿鸡蛋等等;
    各种拌面拌粉:青菜就买新鲜的,肉类就要自己提前做好,可以花点时间做多一点,用封口机包装成小袋;
    意面:肉酱也是做一大份分成好几包吃;
    烤箱可以自制汉堡,超市有卖汉堡面包,自己买个番茄,酸黄瓜,煎个鸡蛋和肉饼,加点酱,很快就出餐了。
    你没电饭煲,炒饭啥的做不了了。

    总体上想省时间的话就买处理过的食材,提前挑选过的蔬菜,玉米粒,之类的,肉类可以买牛肉粒,午餐肉,牛肉饼,鸡胸肉,鸡翅,或者不差钱的话甚至可以买调好味的肉类。

    另一个省时间的点就是可以用洗碗机,如果是临时用用可以看看二手的台上洗碗机,一个人攒两顿洗一次。
    cwl
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    cwl  
       105 天前
    鸡肉洗好煲汤,肉蘸酱油吃
    edwang
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    edwang  
       105 天前
    其实做不太花时间,花时间是备菜和清洗厨具。

    1.玉米,番薯,鸡蛋洗干净放电饭锅蒸-5min
    2.煮面,面和肉蔬菜一起煮-10min
    3.日式炊饭,肉 胡萝卜 香菇切丁调味后和米饭一起煮-12min
    4.三明治,买切片土司,备西红柿片,生菜,鸡胸肉或者火腿煎熟,夹一起-20min
    WngShhng
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    WngShhng  
       105 天前
    速食:小馄饨(容易煮)、汤圆(做晚餐和夜宵)
    煮鸡蛋:买个煮蛋器,一次煮两个,可以做早餐
    追求安全健康的话,买冷冻的鸡腿或者鸡脯肉(白肉),解冻之后水煮,煮熟后捞出来加一些酱料,再煮龙须面,营养健康
    NoDataNoBB
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    NoDataNoBB  
       105 天前
    程序员做饭指南
    lemonTreeTop
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    lemonTreeTop  
       105 天前 via Android
    自己做预制菜放冰箱,一周做一次,一次做 6 天
    NizumaEiji
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    NizumaEiji  
       105 天前
    速冻饺子、包子、馄饨。直接下锅蒸煮。
    各种面条,可以买点成品的酱拌着吃。
    淘宝之类的地方也可以批发一些料理包,热水泡几分钟直接浇到饭或者面上。
    有电烤箱的话,可以储存点红薯或者一些半成品的鸡块、鸡腿、肉饼之类的。

    有条件可以储存点新鲜的青菜、黄瓜、西红柿之类的蔬菜。直接生吃或者过下水就能当一道菜。
    zhutter
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    zhutter  
       105 天前
    b 站搜索各种电饭煲焖饭
    ivanor
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    ivanor  
       105 天前
    @GNK48linlin #7 我买粮农和谷言,价格差不多,6 块钱左右 1 包。
    种类繁多,我对不同口味的评价不一,和品牌关系不大,每个品牌都有好吃的和不好吃的,需要自己一个个尝试。
    至今吃了 30 多包了,还行,符合我的预期。
    wangyuescr
        45
    wangyuescr  
       102 天前
    旁边就是物美买了 巴沙鱼、安井 [袋装优选( 4 小包)、蛋饺*1 、鱼豆腐*1] 、汇源橙子 1L ,约¥ 55 。打算每晚煮面条看着加点。 迫于今天周五,今晚已经吃完了
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