在日常生活中，除了早饭，有没有办法凑一顿不需要烹饪的饭？

[hupo0]

背景

外卖口味较重，营养搭配失调（碳水比例太大了），有卫生风险。但是做饭费时间，对居住环境有一定的要求。

于是我就在想，能不能不通过烹饪的方式，借助各种原材料或半成品做出一顿健康的饭菜？

现状

由于有煮蛋器的存在，我的早餐是 鸡蛋 x2 、冷水冲泡牛奶 x1，非常的便捷，而且符合我的健康饮食理念。

午饭似乎可以多吃点碳水，所以靠外卖算了。

目前想凑一顿晚饭，有一个未完成的方案， 冷水冲泡牛奶 x1， 香蕉 x 2，附近熟食店买半份 盐水鸡？

关于口味

我个人对食物的味道没有啥追求，或者说是只要是味道单一就好了。过于酸的咸的甜的腻的，味道层次过于丰富的，我一口都不想吃。

甚至会觉得它们污染其他饭菜，导致觉得会被沾染到的其他 <del>合法</del> 食物都会被扔掉。

所以每次吃外卖更加的困难了，不知道有没有一样的。

[duanxianze]

@xingshu1990 曾经有一年我每天都自己做饭，以我个人经验来看，自己做想要保证营养均衡也很难，一来会更倾向于自己喜欢的，二来毕竟不是大厨也没那么多时间，能做的菜式只有几种，第三就是个人买菜没经验，想买到便宜又新鲜的也不容易，尤其我每次都是下班后才买

[Pho3nix]

我是每天自己带便当买的一次性可降解的饭盒，这样刷碗也不用刷了 XD,一个大概 0.5-0.6R

[xingshu1990]

@duanxianze 保持营养均衡确实很难，但是我说的是 [正常的营养元素都不会缺。] ，一些微量元素倒是可能没有正常补充，这个如果想要方便的话，可以去药店里针对性的去买来补充。

至于其他两种，我倒是没有那么极端的想要满足，日常生活中，没人煮饭呢，只要不是让我连续几天 早中晚都只吃煮面，都能接受。我日常煮面条的时候，不放油，不放鸡精，对配菜没要求，有也可以，没有也没关系，放点盐，放点酱油，放点味精也可以。

我也不知道新鲜是什么概念，去菜场、超市里挑蔬菜水果，只要不是表面有烂的，或者“疤”（比如西红柿表皮上有部分“疤”）不多的，我都能接受。

简单来说，我的要求不高，只是特别钟爱，鱼头豆腐汤，排骨芋头汤，蘑菇、香菇。看吧，菜品还是很单一，是吧。但是我乐意呢。

[hupo0]

@xingshu1990 点外卖时会比较累。健身餐之类我会去了解下。我目的也不是减肥，是想饮食上能更科学点，对自己的身体状态多点信心。特别注重这些，也许是有点心理因素存在。

[zw1one]

买个小米电饭煲啊，什么东西都混着米一锅炖就是了

[xingshu1990]

@hupo0 只能说，去 ytb 上看看健康饮食，健身饮食，养生饮食之类的频道，然后再学习相关论文，针对性的科学补充身体所需的元素。

我就一懒人，对这些要求不高，日常抽烟，晚上 12 点左右睡觉，喝速溶的雀巢、红牛、可乐，可能活不过 60，或者 50 多岁以后，一身体的毛病。但不同人有不同的人活法。

[lasfresas]

@lingxipaofan 哈哈, 老家在徐州

[TuringHero]

若饭了解下

[nightv2]

煲仔饭啊，电饭煲里面煮饭，放油盐调料，荤菜，蔬菜（容易熟的可以煮到一半再加），就和正常煮饭一样的

[nightv2]

或者电饭煲蒸菜，再吃点主食

[smallpine]

我的三餐早上肯德基鸡肉帕尼尼豆浆，中饭外卖，晚饭无糖燕麦+牛奶+水煮蛋+水果。三餐都不动手。不过只适合我这种清淡口味的。

[VZXXBACQ]

loft 没燃气而且厨房没窗户所以摸索了一套无油烟的方法，原材料都是从某马鲜生进，前一天晚上买第二天的吃的。

分享一下我的做法：玉米买两盒（ 4 根），大概 8 块，绿色蔬菜买一份（生菜、上海青什么的），5 块左右。然后鸡腿排或者鸡胸或者巴沙鱼，10-15 块左右。鸡蛋提前屯好，一天大概 4-5 块，牛奶买新鲜的，一天大概 8-10 块。

早餐：鸡蛋 牛奶

午 /晚饭：玉米两根当主食，放到电饭煲里面，鸡腿排、鸡胸、巴沙鱼都可以微波炉做，拿一半当午饭的肉食。然后蔬菜用电磁炉烧点水烫熟，然后调一个小米辣耗油汁浇上面，再加一两个荷包蛋。

这样搞简单快速，电饭煲电磁炉微波炉可以并行，而且油烟小，有电就行。缺点就是需要的电器有点多，而且要做好通风，虽然我是用抽油烟机，但是阳台或者窗边问题都不大。

[qiayue]

@JoStar @ishitcno1 可以试试广州蒸烩煮，这个更正规一些

[Lemeng]

真是讲究生活的朋友多

[iannil]

@chanchan 看我 55L 的回复 有很多蔬菜包含了膳食纤维 比如西蓝花、金针菇等
@cs419 同看 55L 的回复

[iannil]

不好意思 @chanchan，插件好像出了点问题，@ 错人了，应该 @gainsurier

[Sasasu]

米饭可以放冰箱冷冻区，用微波炉解冻口感不会变。
任何其他菜，加热熟之后立马用保鲜盒装好密封进冰箱冷藏区，可以存一周。

这个缺点就是你的冰箱会变得奇奇怪怪的，里面全是保鲜盒

[iminto]

云南的焖饭，值得你尝试

[hafuhafu]

前段时间有看到有给自己和小孩办五星级自助餐年卡，然后一天两三顿都在那里吃，算下来还挺便宜。

[ah64zzpk]

我晚上吃沙拉，买现成的沙拉菜和沙拉酱，切几个芒果，然后加一些坚果，加一些橄榄油，就很好吃。