作为咖啡行业相关从业者,说说俺知道的

2022-07-22 10:06:26 +08:00
 wealliam
刚才看到有小伙伴戒咖啡,有感而发;

俺作为咖啡相关从业的,因为咖啡免费喝,刚开始的时候,偶而喝一点,后来发展成每天多的时候三五杯,少的时候一两杯,后来周末头疼,原因不明;

找咖啡行业的资深大佬,交流了一下,说是咖啡后遗症,周末也要喝几杯,要么戒了……

作为一个社会主义接班人,怎么能被咖啡「绑架」,一咬牙,戒了,前几天每天头疼,每天想破功!

大概戒了两个星期吧,就一切正常了。

说些题外话:

1 、咖啡喝多了,会有钙流失,所以做手冲咖啡很多用矿物水。

2 、目前偶尔喝一点,有时候半杯,有时候喝几口,有时候泡点红茶。

3 、这么热的天,自己可以试试冰滴咖啡、冷泡咖啡或冷泡茶,一次泡的可以喝一周,俺一般做冷泡,简单;喜欢冰滴,很好喝;推荐几个俺在用的工具,日本 Kinto 的冷泡壶或老美的 BodyBrew BOD 冷泡壶,还有 bruer 的冰滴壶。

4 、如果小伙伴们有咖啡相关的问题,可以一起交流啊
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81 条回复
mmm159357456
2022-07-22 11:56:15 +08:00
我喝咖啡都是猪八戒吃人参果,特浓的黑咖我都觉得淡。。
muntoya
2022-07-22 12:11:43 +08:00
@darkengine #6 流失的那么一点钙,咖啡里加点牛奶补回来就绰绰有余了。
貌似到现在咖啡还没有负面的研究结论,除了少数人咖啡因不耐受的。
anmie
2022-07-22 12:12:54 +08:00
喝咖啡之后 会出现四肢发软之类的贫血症状是为什么?
dswyzx
2022-07-22 12:13:31 +08:00
咖啡虽然没有像香烟槟榔这样被宣传危害,但等你真正见识到一天三杯打底但毫无提神效果的时候就悔之晚矣.
dddd1919
2022-07-22 12:14:06 +08:00
为了保证提神营养兼顾,喝咖啡只喝拿铁,对冲了
darkengine
2022-07-22 12:20:46 +08:00
@walkerzmc 我就是黑的黑咖啡,可以接受加奶,但是不能接受加糖,感觉加了糖之后把咖啡的酸味给凸显出来了。
zamaojava
2022-07-22 12:27:47 +08:00
正真喜欢喝咖啡的,都不是提神吧?提神的话,身体早耐受了,一开始喝喝还行
freetree
2022-07-22 12:51:00 +08:00
到现在也不知咖啡有益还是无益,但晚上喝咖啡的确会失眠。目前肯德基的咖啡我觉得是最好喝的,但这几年小式咖啡店是越来越多了。
ljh0585
2022-07-22 13:01:37 +08:00
@yuusha2022 咖啡还和尿酸有关系?
SiLenceControL
2022-07-22 13:02:42 +08:00
我只想说神 tm 钙流失还矿物质水
你一天灌两升矿物质水里的钙也可以忽略不计

国外一天三到五杯是常态,没有研究表明流失钙
xlsepiphone
2022-07-22 13:05:10 +08:00
每天一粒男士善存,估计不会流失。。。
Taojun0714
2022-07-22 13:20:13 +08:00
@estk 欧美人把咖啡当水喝了几代人了
fox0001
2022-07-22 13:33:28 +08:00
咖啡到底健不健康?关于咖啡的 10 个真相
https://mp.weixin.qq.com/s/1X4XILtx943JiAvRXh1d1Q

研究:喝任何类型的咖啡都能降低患慢性肝病风险 https://m.cnbeta.com/view/1143555.htm

仅供参考
wealliam
2022-07-22 13:38:18 +08:00
@zackzeng #1 目前没有听到这种说法,可以问一下医生。

@idealhs #2 挂耳是非常简单,这天气热,我觉得冷泡也可以,也很方便,磨粉,加水,放冰箱,第二天滤网取出,然后这就是一周的量了。

@kop1989smurf #3 对的,所以我之前因为这个,戒了,现在比较佛系了。

@juded #4 这是对的,咖啡利尿是共识。

@yuusha2022 #5 这是意外之喜啊。

@darkengine #6 只能补钙啊,药补或食补。

@spritevan #7 泡好之后,第二天把粉取出,再发酵一下,风味更好哦。

@ianshow15 #8 对的,是听医生的更好。

@estk #9 是有益,量要控制,负面的很少能看到。比如现在喝 1 杯可以解困,喝个十年,可能需要 2-5 杯了,但是这东西喝多了又不好。

@acidsweet #10 可以打平的,所以奶咖随意。

@walkerzmc #11 #12 说的对,俺没啥补充的。

@joesonw #13 赞👍

@paradoxs #14 看年龄与人群的,所以做黑咖用矿物质水或自己调配。

@456789 #15 喝咖啡是利尿,比如半杯,一杯。

@syjbmwpower #16 对的,每天你冲一杯,他冲一杯,大家一起交流一下这杯咖啡的风味,产地、等,就喝多了,所以我们杯测的小伙伴,都会喝到嘴里,然后吐出,嗯,吐出。

@moxuanyuan #17 对的对的。

@mlhorizon #18 哈哈,自己喜欢就好,咖啡刺激性强,茶相对平和。

@dinghmcn #19 是的啊,能看到的都是对你好的消息,不好的消息就不那么容易被看到。

@Jeansh #20 你好像都说了,钙会流失,但不多,所以结论是没事?

@mmm159357456 #21 你可试试直接喝意式,对的,就是不加水的美式,不加奶的拿铁,希望能满足你。

@muntoya #22 咖啡成瘾算不算负面呢?钙流失算不算的?

@anmie #23 这个问住俺了,俺也不知道,建议问问医生吧。

@dswyzx #24 对的,意大利那边大概是这样,书上看的,他们一天能喝 4-7 杯吧,是全球喝咖啡最多的。

@dddd1919 #25 哈哈,对冲!

@darkengine #26 优秀,自己喜欢就好。

@zamaojava #27 真正喜欢的,从业人员、爱好者或者单纯喜欢喝吧。

@freetree #28 咖啡行业内其实是分裂的,精品咖啡与大众喜欢的咖啡可能是两种咖啡了,我有几个离职的同事,都去开咖啡店了,因为家里有矿,不在乎赚钱,喜欢这样。

@ljh0585 #29 不清楚的,没有听说过。

@SiLenceControL #30 玄学吧,不做争论。

@xlsepiphone #31 没吃过。。。。
qawsedrftg022
2022-07-22 13:39:57 +08:00
缺少钙离子会导致机体抽搐,如果你喝咖啡喝很多发现一直抽筋就可以考虑一下补钙了,反正我是之前每天 200mg~400mg 的咖啡因片,就经常抽筋,然后下调为 100mg 并且开始吃维生素 d 和钙片就没抽筋过了。但是不同咖啡里咖啡因含量应该有所差别,我很少喝咖啡,也不太懂。这个应该还是因人而异的
wealliam
2022-07-22 13:45:27 +08:00
@fox0001 #33 其实就是在说,想喝就喝好😀
sadfQED2
2022-07-22 13:47:04 +08:00
我喝完咖啡会心跳加速,快得自己都以为自己要猝死了那种
l8mEQ331
2022-07-22 13:57:43 +08:00
周末头疼这个太真实了,我之前以为是睡太久导致。直到尝试周末也固定喝咖啡,感觉头痛就减少了。
rationa1cuzz
2022-07-22 14:01:49 +08:00
我都是拿带挂耳撕开,头一天晚上放冰箱泡上做冷萃,第二天午睡过后喝。就是滴的没热水冲的快,口感感觉要更好一点不会那么苦
sytnishizuiai
2022-07-22 14:06:04 +08:00
@spritevan #7 会的,我几天内喝掉没事,有次忘了喝,里面都发霉了

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