catechins（儿茶素，复数）：一类天然存在的多酚类化合物（属于黄烷醇），常见于茶叶（尤其绿茶）、可可、部分水果中，常被研究与其抗氧化等作用相关。（单数：catechin 儿茶素）
/ˈkætɪtʃɪnz/（复数）
/ˈkætɪtʃɪn/（单数）
Green tea is rich in catechins.
绿茶富含儿茶素。
Researchers found that catechins may help reduce oxidative stress, although the effects depend on dose and diet.
研究人员发现儿茶素可能有助于降低氧化应激，不过效果会受到剂量与整体饮食的影响。
catechin 来自 catechu（“儿茶”，一种从植物中提取的鞣质/提取物名称）加上化学物质常见后缀 -in（表示“某种物质/成分”）；因此 catechins 指“儿茶相关的一类化合物（复数）”。
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