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V2EX 第 234341 号会员,加入于 2017-06-07 11:07:36 +08:00
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二手交易  •  moyunhai  •  90 天前  •  最后回复来自 moyunhai
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moyunhai 最近回复了
为什么相信神医?不相信 X 光?
30 天前
回复了 qwertyzzz 创建的主题 咖啡 有啥好喝的速溶咖啡推荐哈
@fossis jiao
@XXXXXDDDDD 我也一头雾水
32 天前
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@socketpeng 客气了
32 天前
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@alexlzh 雀巢金牌用了 50%的罗豆,卖得还贵。
32 天前
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@socketpeng 健康的速溶
1 、远离所有“N 合一”,远离植脂末奶精(都是氢化植物油),远离糖,只喝纯咖啡;
2 、注意远离罗豆,确保 100%阿拉比卡豆

其他无所谓,反正速溶的都不好喝,如果你觉得好喝,那是糖+氢化植物油+食品添加剂制造出来的,那不是真咖啡的醇香味道。

真要是嫌麻烦,直接买深烘焙阿拉比卡豆,手磨好粉放在宜家广口瓶兑水,丢冰箱冷藏 24 小时,过滤咖啡渣保留原液再在冰箱里面密封冷藏三天,你会喝到极为美味极为正宗的冷萃咖啡,有点发酵的酒香味哦~兑 CHANG 牌苏打水,超级美味。
32 天前
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@neutron 我是穷人版手冲。手磨用栗子,手冲壶用网易严选山寨 F 家的那款,在公司用爱乐压,在家用 V60 和聪明杯,设备成本 1000 元左右,折算下来每杯手冲 5-7 元,并不比胶囊贵太多,可以承受。胶囊不是说不好,就是味道完全可以预期,毫无惊喜,而手冲每一次都有差异,这是人生乐趣。
32 天前
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@IzayakI 合法合规的并不代表就是对身体无害的。你尿都能闻到咖啡气味香精的味道了,还觉得 OK 也是心大。

1 、氢化脂肪作为合法添加剂现在也大量用在各类速溶咖啡里面,因为会让本来苦涩的味道更香滑。这东西是最恐怖的心血管杀手!旧场街速溶咖啡里面很多哦!
2 、亚硝酸盐在火腿里面大量使用,也是强致癌物,各类食物里面添加的抗氧化剂,
3 、阻碍锌元素吸收的柠檬黄,糖果里面很多用
4 、防止食物腐坏的特丁基对苯二酚可能导致儿童多动症(日本禁用)
5 、说个食品行业以外的:国际牙膏巨头佳洁士高露洁到现在还在大部分信号里面添加 SLS/SLES (这也是合法合规的),就是为了模拟出泡沫和清爽感,完全不管这成分直接会造成口腔溃疡!!!
6 、最重要的,实际操作中,总会有 JZ 的企业超标使用剂量的。
33 天前
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@fossis 胶囊咖啡上限定死了,80 分。新鲜的胶囊其实比手磨的贵。
33 天前
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@neutron 雀巢速溶咖啡那又苦又焦的味道恐怕不能用香甜来形容,至于咖啡伴侣那就是氢化植物油,最可怕的健康杀手。

另外,胶囊咖啡不是雀巢发明的,是 K-CUP 的 John Sylvan 。他自己已经后悔了发明这东西。因为特别不环保,而且完全无法循环回收。每年有数十亿个过期的胶囊咖啡被扔掉。

对自己好一些,对地球好一点,喝更好喝更健康更环保的现磨豆咖啡吧,最少也要喝更环保可回收的挂耳。
33 天前
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@IzayakI DISS 别人之前,先做一下事实调查比较好。
PS:我曾经在食品行业干过,我知道中国合法出售的食品、饮料里面有多少成分猫腻。
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