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过节在家吃火锅，超市买了一盒肥牛，下锅后汤全是黄色的，而且非常腥！牛肉应该是膻味吧……
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trepwq 2020-05-01 19:28:04 +08:00 via iPhone
碎肉粘到一起，然后再切片
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yjxjn 2020-05-01 19:29:54 +08:00
重组肉了解一下。
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marcushbs 2020-05-01 19:30:36 +08:00
你买这盒可能粘合剂加多了
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terence4444 2020-05-01 19:35:11 +08:00 via iPhone
大豆蛋白 粘合剂 和一点牛肉。好像是这样子的
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chihiro2014 2020-05-01 19:42:18 +08:00
碎肉重组，整理一下，切片完事
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wdhwg001 2020-05-01 20:00:23 +08:00 via iPhone
超市的廉价肥牛卷很可能是牛油和鸭肉，拼接肉是儿童黑椒牛排的常见手法，肥牛其实没必要用牛肉的。
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minami 2020-05-01 20:24:26 +08:00
真要放心只能电商或肉店买原切了，实体超市又不便宜，又不放心
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ruimz 2020-05-01 20:27:43 +08:00
之前买了一盒羊肉片，非常油，而且没有羊肉味。很难吃
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ODD10 2020-05-01 20:28:35 +08:00 via iPhone
京东到家买过一次，煮熟了，硬硬的，干巴巴，不敢吃
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qilishasha 2020-05-01 21:28:26 +08:00 via iPhone
吃过现宰就会发现以前吃的都是些什么玩意儿
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upczww 2020-05-01 21:32:40 +08:00 via Android
看 B 站这个视频，https://b23.tv/BV1XJ411m7t7
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jin7 2020-05-01 21:35:07 +08:00
鸭肉....
之前买的零食 说是牛肉 也不贵 然后吃了巨难吃 是鸭肉................. |
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superrichman 2020-05-01 21:38:55 +08:00 via iPhone
所以我都到京东自营买，好歹能看到评价，如果有问题会有人帮我排雷。
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ClericPy 2020-05-01 21:56:24 +08:00
主要是便宜, 口感什么的就不指望了
所以我同学喜欢海底捞不喜欢呷哺呷哺... |
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hg 2020-05-01 22:41:15 +08:00
推荐 直接买 肥牛砖 ，可以切好的成品。
实体店很多也都有。 |
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msg7086 2020-05-02 06:20:33 +08:00 via Android
找现切的吧。我们这超市火锅肉都是拿机器切了封装好放在外面卖的。
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watch 2020-05-02 08:49:40 +08:00 via iPhone
黄色的大概率是鸡肉或者鸭肉
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jakezh 2020-05-02 12:34:24 +08:00 via iPhone
鸭肉这么便宜吗
我怎么感觉我这里鸭肉比牛肉贵多了 一只整鸭要$15 左右，只算肉多话可能要$20 到$30 一公斤 肥牛的话 我都买 beef brisket 回来切，也就$10 左右一公斤 |
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solidground 2020-05-02 22:36:21 +08:00 via Android
@jakezh 你在国外吧？国外不怎么吃鸭子。国内吃鸭肉的也没鸡肉多。鸭子肉，本身就不算特别好吃，有点柴？只能做烤鸭板鸭盐水鸭。
以前学校食堂里鸭腿就很大个。 |
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alonehat 2020-08-06 17:19:04 +08:00
吃了豆制品就排气的体质了解一下
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