为什么现在吃不到好吃的西瓜了，以前路边摊上随便买的都好吃，坐标上海

[nekolr]

前段时间在 b 站看到过，上海一般吃 8424 吧，不好吃吗？

[karatsuba]

换家水果店吧，泗泾这里随便一个路边摊买的瓜都很甜

[wanguorui123]

现在好多 8424 ，美都这两种产量高最便宜，其次就是冰糖瓜，宁夏瓜，虫草瓜，虫草瓜最好吃最贵

[dlsflh]

可能是口味不同，我也在上海，我家附近 2 块钱一斤的西瓜我觉得很好吃。

[calon]

可能是美化了记忆中过去的生活吧…

香蕉、西红柿倒是有可能，因为品种和过去吃的不同了，为了更好的运输和保存。

[ScepterZ]

最近几年有搬家吗，我感觉水果是否便宜好吃，和住的地方附近的超市货源好不好关系很大

[billytom]

现在西瓜很多都是打糖水针的

[xiwypin]

长三角就吃 8424 吧，不要买太大的，我通常是小区门口随便挑一下都很好吃的。

[nbafive]

要吃麒麟瓜

[syam]

现在的水果都是 奇奇怪怪的名字很高大上 又贵 但是感觉不好吃都

[TsukiHa]

山姆奶油西瓜

[24Arise]

8424 不好么，我离开上海都想念 8424

[rootx]

西瓜还得看东台的

[FinnBai]

@billytom #7 您买到过有针孔的西瓜吗，请问这西瓜没坏吗

[silencil]

今年吃到最好吃的是美都麒麟瓜，昨天又买了一个没那么好吃，估计不是美都。

[issakchill]

朴朴买个麒麟瓜

[Leviathann]

美团优选，麒麟瓜现在十几块，连续买几个月了，价格在 10-30 之间浮动，春秋季会贵一些

[8Ri72kLA9ORo6m6f]

和楼主感觉一样，有时候花了很贵的钱也买不到好吃的西瓜，现在卖瓜不确定性太大

[ethsol]

你们的 8424 很便宜？我这里 8-9 块一斤，坐标广东

[heyenyan]

不是西瓜不好吃了。
什么东西每年都吃，味道也会越来越淡、

[ThreeBody]

@zong400 试试美团优选的冰糖麒麟瓜或者淘宝买菜的美都麒麟瓜，坐标佛山和广州，买过很多次，觉得都不错，淘宝买菜别买产地云南的精品美都，很垃圾

[antonius]

@billytom 不要人云亦云，你要是试过就知道根本打不动。

[GP1]

要么是童年滤镜，要么就是西瓜品质变了。

[jfj8848]

@wanguorui123 8424 怎么能算便宜呢

[jimmzhou]

水果超市卖的 滴水湖 西瓜 4.5 一斤 好吃

[zsk425]

补充一个：北京的庞各庄小西瓜

[HeyDodo]

去南汇找地买

[cssk]

宁夏压沙瓜，最爱

[x7DnVcd9bA706oWp]

可以买到啊，而且还便宜，每到周末都去龙上买，每次都是一个，然后用勺子挖

[cssk]

@GP1 童年穷，没啥吃的，吃什么都好吃

[canbewrong]

以前买西瓜一买一口袋 放家里慢慢吃 量大管饱 还好吃
现在一个礼拜买一个小瓜 还不好吃

[metalvest]

@billytom 如果打了糖水针变不好吃了，打这个东西图啥呢

[Pichai]

有可能是品种的问题。现在为了方便运输，葡萄西瓜啊，都变成了皮厚的品种。

[seeyourface]

@calon 香蕉是真的不如以前好吃了，本来挺喜欢吃香蕉，现在无感

[wildman9527]

我在上海也是吃宁夏硒砂瓜, 皮薄的西瓜没有好吃的, 8424 最难吃 ...

[xyz8899]

都是科技与狠活，打很多膨化剂，然后快速膨胀上市出售，个头大含水量高，这里就出现一个问题，打了膨化剂之后会快速吸水，然后吸收的水分来不及糖化，所以吃起来不甜、水味重，现在市面上的那种麒麟瓜就是典型的例子，怎么判断呢？看瓜藤，哪种很粗的瓜藤，特别是靠近西瓜的部位变得特别粗的就是喷了膨化剂的，还有就是没有成熟的瓜子（黑色），那就是催熟的。

[Tina17]

你们都不去山姆么，买奶油西瓜，北京的极速达送来的都挺好吃的，倍儿甜，新鲜的那种甜

[0o0O0o0O0o]

赞同 #5

[w5959]

我们这 5 毛一斤 虽说没那么完美，但味道也可以

[sanjay128]

坐标上海，叮咚的 8424 ，脆甜，可以一试

[joesonw]

@jimmzhou 滴水湖路边农民开车出来卖的只要 2 块，你这个宰的厉害了。

[tibo]

应该就是童年滤镜。
绝对好吃程度一定是在提高的，或许是相对好吃程度下降了。

[youthfire]

8424 的确是好瓜，但人人说自己是 8424 ，就跟人人说自己是高邮咸蛋一样的感觉。感觉好吃的瓜都是饭店里最后送的，哈哈…

[jaTomn]

@baiyi 我朋友家住北京大兴庞各庄，他父母都是一辈子的瓜农，可以负责任的告诉你，每家瓜农在西瓜成熟前夕都会买两麻袋白砂糖，兑水稀释之后用注射器注射入西瓜的藤蔓，不是直接给西瓜打针！！！所以你当然看不到瓜皮上的针孔。
如果某个瓜农选择坚守底线，让西瓜自然成熟，那一定甜度不如打过糖水的西瓜，批发商根本不会收你的西瓜。
你当然可以选择不知道这些行业的秘密，继续享用甜甜的瓜。

[z7356995]

西瓜好不好吃，新鲜也是一个很重要的指标，我生活在三线城市，总能找到一些本地瓜农种的当天采摘带绿色叶子的自然熟的西瓜，相比水果店的好吃很多，水果店的要考滤耐存储，西瓜没熟透就摘了，水果店又保存个几天才卖掉，就没有自然熟的砂和甜

[yfwo]

@jaTomn 拍个视频给大家看看。从来没见过这种农业科技，学习学习。

据说西瓜
1. 每 100 克瓜瓤含糖量为 6.8 克，只有苹果的一半（苹果含糖量为 13.7%）。
2. 西瓜含果糖量比较高，而不是蔗糖，光加蔗糖么？
Sucrose 1.21g
Glucose 1.58g
Fructose 3.36g
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients

不是特别懂，求教求教

[hangouts99]

因为到你手上的都从地里摘来放了好几天了
要直接找本地的,当天摘

[liantian]

科学的猜下:

首先…人对美味的感觉，很大程度来源于含糖量，以及脂肪含量…

那么，你现在摄入糖的渠道多了，是不是西瓜就不觉得甜了。

再或者，随着年龄增长，人体对糖的喜爱程度降低了？

[dw2693734d]

同样的感觉

以前的土地不用施肥，种出来的瓜都很甜。

现在的瓜不甜了，主要原因是土地里面的营养物质被过度消耗了，现在使用肥料种植出来的习惯当然好吃了

[ttvv123]

说啥西瓜打针的，真的是看不起农业科技工作者。经过品种的改良，西瓜自身的甜度普遍已经在 12-13 了。
西瓜直接打针会腐烂，就改成藤曼打针了，问题是一株藤曼只会留一到两个瓜，
有没有想过注射要费多少人工？

[bailitusu]

百果园麒麟瓜还挺甜的

[jonsmith]

麒麟瓜还可以

[paidaxtis]

福州，朴朴 8424 甜到心里

[limyel]

@paidaxtis 可是好贵，记忆中以前的西瓜一斤一块多两块最多了，现在朴朴、永辉上面动不动一斤都五块起步

[rateltalk]

因为现在你吃的每一种食物含糖量都很高 、、小时候不是吧，吃颗糖都幸福

[Natsuno]

我就喜欢吃不那么甜的西瓜，脆一点的，一吃那种沙瓤的就腻的慌

[leon0318]

8424 没有坑

[wanguorui123]

@jfj8848 我们这里 8424 才 1.5-2 元。而冰糖瓜 3-3.5 ，宁夏瓜 2.5-3.5 ，虫草瓜 3.5-4.5 元

[wanguorui123]

@jfj8848 虫草瓜现在 5 元，不过最好吃没瓜子

[caqiko]

没人推荐今年很火的甘美 4K 吗？ 4 元/斤

[xFrye]

坐标广州，感觉在美团买菜买的麒麟西瓜比路边摊的好吃很多

[FinnBai]

@jaTomn #44 我不知道你是真的“朋友”告诉你，还是看了几个自媒体就出来乱说，有没有什么论文来表明从藤蔓注射糖水能够增加西瓜甜度。你觉得注射糖水到藤蔓上，更大的可能是针管破坏了藤蔓结构，糖水导致微生物滋生，从而导致藤蔓腐坏的可能性大，还是糖水就能顺顺利利的通过藤蔓管道流入到西瓜里，西瓜还能正常吸收的可能性大呢。

[736531683]

@seeyourface 是三块钱一斤的不好吃，你买最贵的，还是很好吃。。。另外可以尝一下苹果蕉。

[pkoukk]

一般都是门口水果店挑的，都还不错，调个新鲜的回去冰箱冰一下都不错

[pkoukk]

@jaTomn #44 净胡扯，自己买个新鲜的带藤的瓜回去，拿个针头往里打试试，能打得进去见鬼了

[736531683]

现在买水果的经验就是贵的基本不会踩坑，你去买麒麟 非本地郊区产 8424 基本绝对不会踩坑，我比较惊讶麒麟瓜的品质，我从来没吃过难吃的。 我老家那地方西瓜到现在还是四五毛一斤，我们都是论麻袋和车买的，不过非品种瓜真的差点意思，还经常有没熟的。

[IamUNICODE]

8424 好吃的，小时候有种很大的，沙沙的瓜不知道叫什么，现在没有吃过了

[v2hh]

推荐山姆的西瓜，买过几次都还可以

[karmaisbitch]

小时候吃的都是沙沙的瓜，没现在的麒麟瓜好吃

[jasonchen168]

因为现在的西瓜都是还未成熟就摘了，这样好运输。可以去郊区买那种本地瓜，熟的很好才摘下来的

[nothingistrue]

@jaTomn #43 但凡初中生物能稍微认真学了，也不会说出你这种话。植物没有类似动物的血液循环系统，水分和物质传递全靠液体渗透和细胞壁屏蔽。白砂糖这种外来物质，打到藤蔓上，要么被屏蔽在原地，要么渗透扩散到整个植株，压根不可能定向跑到西瓜果肉里面，因为西瓜皮的隔离，它甚至可能是一星半点都跑步进去。

[a852695]

最好去实体店买，路边摊大概率很坑，提防掉包计（以前路边摊还比较实诚，现在生意人是越来越坑，鬼称和品质鱼龙混杂，价格其实没便宜几块钱）

一般选麒麟瓜和口口脆，看藤蔓要小、新鲜，瓜拍的时候有闷响，一般来说就问题不大了。

[muxueqz]

@IamUNICODE #67 可能是宁夏的硒砂瓜或压砂瓜，俗称石头瓜，超级大，价格相比麒麟瓜低很多，个人最爱的西瓜，但只有七八月才有

[zjuster]

8424 太贵了，而且 8424 理论上到了生命周期的末尾，应该已经没有刚上市那种惊艳的感觉了。

@wanguorui123 8424 不带标签的，大部分为假货。前几年超市遍地卖“8424”，早就超出了播种数量，后来发了一个通告之后，都按照普通西瓜卖了，都不敢提 8424 了。 有点像阳澄湖大闸蟹那种操作。

普通麒麟瓜的品质实在是上下限太高，在普通水果店吃到过非常甜，汁水很多的麒麟瓜，也吃到过看着很好，难以入口的，可能是看这批西瓜从藤上摘下来多久了吧。

另外推荐一下，山姆会员店的奶油西瓜很好吃，很甜。山姆的品质应该还是有控制的

[erwin985211]

自动美化回忆罢了，以前的水果甜度跟现在没法比，我现在老家还有种以前的品种难吃的一比。

[wanguorui123]

@zjuster 现在都吃虫草瓜其次就是宁夏瓜，不过还是虫草瓜好吃，主要没瓜子方便。https://www.xiaohongshu.com/explore/6309ea70000000001702fa7e

[ethsol]

@ThreeBody 只是好奇不同地方的价钱，麒麟瓜也好吃

[kyokobunberry]

上海有百果园吗？我在百果园买的西瓜每次都很甜很多汁。

[tLbf2p3UC4BM3H1N]

只吃麒麟瓜，永辉下单，￥ 5.~/500G （口感和瓜皮厚度有时候也抽盲盒）
其他品名的靠运气，比如皮厚啥的，本地瓜大部分甜度不行。

[ccfly]

@xyz8899 西瓜子不都是黑色吗？？？

[OwenY]

@zjuster #74 我查询了一下，8424 不能说是假货很多，应该限定一个南汇 8424 是最正宗，现在很多地方都在种 8424 ，不能说是假货吧

[Seanfuck]

我感觉很多都打（有时能发现内部一小块地方不正常）糖水了，甚至打糖精/色素，因为味道甜得发涩。

[YukiHanaNo]

为什么现在玩不到好玩的游戏了，以前路边街机厅随便进的都好玩，坐标上海

[IH0kIG5E67ZY43M5]

@nothingistrue #71 典型的我朋友怎么怎么样，吹牛逼话术

[barbery]

有，就是贵，楼上很多人都说了，就是麒麟瓜

[raptor]

@billytom 早就有人试验过了，打完里面都烂了，根本是不可能的操作

[McreeWu]

我觉得麒麟瓜好吃的一批

[julyclyde]

@xyz8899
@jaTomn
你们可能是辛 zhi 吉上飞 shui 的受害者

需要多读书啊！

[Huelse]

楼上的一些言语真的笑死我了，国内一个西瓜才多少钱，上个科技与狠活要多少钱，什么瓜农要费这个劲？
要么你单纯买的不好，要么你在国外很难买

[loryyang]

品种不一样。我这边去买，2 块多的，就一般，皮厚，也不咋甜。4 块多的，老板直接说包甜。买过几次，确实超好吃

[volatileSpark]

试一下黑美人？

[ThreeBody]

@zong400 确实是不同产地的瓜都不同味道的

[Tiking]

河北，基本都是甜王。很少买到好吃的