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V2EX  ›  美酒与美食

建议统一下全国青菜们名称!

  •  
  •   EEEcho · 190 天前 · 12627 次点击
    这是一个创建于 190 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    让家附近的蔬菜超市送“鸡毛菜”上门

    结果卖家送来了我最害怕的茼蒿(菊花菜)

    明明鸡毛菜是它啊!

    同事 1 说这叫小青菜!

    同事 2 说这叫小油菜!

    同事 3 说这叫小白菜!

    求求青菜们统一下名字吧!!!!

    133 条回复    2020-03-26 12:57:45 +08:00
    1  2  
    jingniao
        101
    jingniao   189 天前 via Android
    翻页,上海青?菠菜?傻傻分不清啊。
    heygum97
        102
    heygum97   189 天前 via Android
    要不有叶子就油菜,没叶子就菜心。
    bestkayle
        103
    bestkayle   189 天前 via iPhone   ❤️ 1
    香菜茼蒿芹菜之类的缺口叶的菜都不喜欢吃
    daisyxdx
        104
    daisyxdx   189 天前 via Android
    @hahasong 上海青比这个大
    mageemeng
        105
    mageemeng   189 天前
    在分不清菜名的情况下,做法都是一样的:洗菜、切片、放油、下锅,放盐,出锅....
    duncan21
        106
    duncan21   189 天前
    北方小油菜,南方室友叫它小青菜
    Gris
        107
    Gris   189 天前 via Android
    油麦菜
    zushi000
        108
    zushi000   189 天前
    你看着长来一样 其实是不同的品种
    jackmod
        109
    jackmod   189 天前
    反正都是炒了吃 没啥区别(
    TimPeake
        110
    TimPeake   189 天前
    这么说吧 。。。这个东西是上海青和上海青几乎是一个品种。上海青比较适合炒菜。

    这个是它的改良版 ,比较适合下面条。我们老家也没固定的叫法 ,泛泛的叫小青菜。

    统一叫法那是不可能的 。
    每个青菜的苗籽包装袋上其实都有比较正规的叫法,但是每个地方的商贩收购后,就会有他们自己的一种叫法,城里人其实根本不懂它的真正名字,但是听菜饭贩说了名字,在当地久而久之也就约定成俗默认传开了。

    不要说青菜统一名字了 。玉米这个东西普遍常见吧?就这 ,有的地方叫苞米,有的地方叫棒子 哈哈。

    看到有人说油菜。。。额 你知道啥是油菜吗?能长出油菜籽的幼苗,中间有个菜心杆的,我们小时候是生吃菜心杆的。(市场上的油菜一般这个比较多)
    我是农村的 我奶奶种的有
    rebecca554owen
        111
    rebecca554owen   189 天前 via Android
    这个叫上海青。
    xuanbg
        112
    xuanbg   189 天前
    居住在赤道附近的人,语言里面有各种形容热的词,但形容冷的词都只有一个。反之在北极附近的居民,懂得各种形容冷的词,但只有一个词形容热。

    北方人管叶子菜统一叫青菜这个说明以往北方人就没怎么吃过叶子菜啊。
    Rheinmetal
        113
    Rheinmetal   189 天前   ❤️ 1
    @LiYanHong
    @tachikomachann
    二名法命名的是野生物种 人工培育的种子要看种子的商品名
    dremy
        114
    dremy   189 天前 via iPhone
    说是上海青的也是醉了,上海青叶脉分明,这个是鸡毛菜,杆细叶脉不明显
    SlipStupig
        115
    SlipStupig   189 天前
    如果用深度学习做一个菜品分类器,是不是很有前景 2333
    humor66
        116
    humor66   189 天前
    要允许多样化
    ager
        117
    ager   189 天前
    辣皮子,皮牙子,这俩我还是分不清。
    hicdn
        118
    hicdn   189 天前
    毛白菜
    dyt5
        119
    dyt5   189 天前 via Android
    还有三月青
    banliyaya
        120
    banliyaya   189 天前 via iPhone
    湖北:这叫上海青。。。。上海会不会叫湖北青?
    cst4you
        121
    cst4you   189 天前
    建议全球统一语言(
    stoneabc
        122
    stoneabc   189 天前
    这叫茼蒿??
    AA0
        123
    AA0   188 天前
    vegetables
    fkue587
        124
    fkue587   188 天前 via iPhone
    你怕是对茼蒿有什么误解
    123444a
        125
    123444a   188 天前 via Android
    上海青是菜梗部分很肥很大的
    123444a
        126
    123444a   188 天前 via Android
    百度真的是业余乱编 搜鸡毛菜说又名上海青,结果搜上海青,出来真的上海青图片跟鸡毛菜一眼就不一样
    lovestudykid
        127
    lovestudykid   188 天前
    没有办法统一,有的看起来完全不同的菜其实是同一个物种,在不同地区的亚种看起来也可能非常不同。要避免误会用图片不就行了
    114514
        128
    114514   188 天前
    Brassica rapa subsp. chinensis
    123444a
        129
    123444a   188 天前 via Android
    @lovestudykid 这个图片差这么远,亚种应该说不过去吧,就好像香蕉和大蕉
    ZachBoyA
        130
    ZachBoyA   188 天前 via Android
    @jingniao 菠菜是三角的
    ty89
        131
    ty89   187 天前
    建议包子和馒头也全国统一名称。
    0xroot
        132
    0xroot   187 天前
    看成“全国韭菜...”
    noobsheldon
        133
    noobsheldon   184 天前
    每种菜建议分配一个 uuid
    1  2  
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